Грузоперевозки: транспортировка скоропортящихся продуктов

Одним из самых часто транспортируемых типов грузов являются скоропортящиеся продукты, для которых необходим всегда специальный подход.
Обычно выделяют несколько видов скоропортящихся грузов:

  • — растительные продукты;
  • — животные продукты;
  • — продукты переработки;
  • — живые растения.

Такие грузы требуют индивидуальных условий доставки, кроме того, их перевозка должна осуществляться в определенные сроки. К примеру, яйца транспортируются в особых коробках, защищающих продукт от повреждения. Необходимо, чтобы упаковка отвечала гигиеническим и санитарным нормам, так как при несоблюдении предписанных требований транспортировки качество продукта может снизиться, а сам он может быть поражен вредоносными бактериями.

Это делает его весьма опасным для здоровья людей вплоть до смертельных исходов.
Примером необходимости соблюдения температурного режима может служить процедура доставки живой речной рыбы (карпы, караси), которая должна осуществляться при температуре +8 градусов. А вот для стерляди и форели наиболее подходящей будет температура от +6 градусов и ниже.

Вода во время перевозки может поддерживаться на должном температурном уровне, например, с помощью льда. Прежде чем опустить лед в сосуд с рыбой, его помещают в ведро с небольшими отверстиями. В таком случае вместе с таянием льда постепенно будет охлаждаться и вода.

Скоропортящиеся грузы чаще всего перевозятся на специальном автотранспорте, позволяющем устанавливать необходимый температурный режим. Охлажденные и замороженные продукты доставляются в рефрижераторах. Это автомобильный транспорт, обладающий холодильно-отопительным оборудованием.

Ее использование дает возможность устанавливать и поддерживать требуемый температурный режим. Транспортировка замороженного груза должна осуществляться при температуре до — 20 градусов, а для доставки охлажденных продуктов устанавливается температурный режим около + 5 градусов. Все условия перевозки заранее согласовываются между транспортной компанией и заказчиков и вносятся в договор.

Если существует необходимость транспортировать скоропортящиеся продукты на дальнее расстояние, применяются рефконтейнеры — рефрижераторы с термоизоляцией, которая позволяет поддерживать нужную температуру в течение долгого времени.

Транспортировку скоропортящихся грузов рекомендуется доверять компаниям с большим опытом работы, обладающих необходимым транспортом.

 

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *